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Die Bio-Getreideprodukte von "Chiemgaukorn" werden zu 100% natürlich aus feinsten biologischen Zutaten hergestellt, komplett ohne Geschmacksverstärker, künstlichen Aromen oder Konservierungsstoffen. Wir, die Ölmühle Garting, sind von der Qualität und dem Geschmack der Produkte überzeugt und können sie unseren Kunden nur weiterempfehlen. Guten Appetit!
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Bio Getreideprodukte - Chiemgaukorn
Die Bio-Getreideprodukte von "Chiemgaukorn" werden zu 100% natürlich aus feinsten biologischen Zutaten hergestellt, komplett ohne Geschmacksverstärker, künstlichen Aromen oder Konservierungsstoffen. Wir, die Ölmühle Garting, sind von der Qualität und dem Geschmack der Produkte überzeugt und können sie unseren Kunden nur weiterempfehlen. Guten Appetit!
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Buchweizen ist eigentlich kein Getreide, sondern gehört zu den Knöterichgewächsen und enthält von Natur aus kein Gluten, dagegen viel Eiweiß von höchster biologischer Wertigkeit, sowie Kalium, Eisen, Kalzium, Magnesium, Kieselsäure und die Vitamine B1, B2 und E.
Der Buchweizen für Chiemgaukorn stammt ausschließlich aus regionalem Anbau von Biofeldern im Chiemgau. Chiemgaukorn baut ihre Produkte in einer nachhaltigen Fruchtfolge an, die Bodenleben und Artenvielfalt schützt und fördert. Die Behandlung des geernteten Korns bis zur fertigen Tüte erfolgt sehr sorgfältig und schonend in Handarbeit.
Das ganze Korn schmeckt wunderbar gekocht als Beilage oder Gemüsefüllung, als Zutat zu Bratlingen oder als Suppeneinlage. Mit einer Getreidemühle lässt sich schmackhaftes Mehl herstellen.
"Bei bestimmten vorverpackten Lebensmittel darf die Nährwertkennzeichnung entfallen, beispielsweise bei [...] Mehl oder Reis"
Braunhirse ist eine der ältesten Kulturpflanzen und das mineralstoffreichste Getreide der Erde. Sie enthält kein Gluten, dafür sehr viel Kieselsäure, Eisen, und Fluor, sowie Natrium, Magnesium, Schwefel, Phosphor, Kalium, Zink und viele andere. Besonders reich ist die Hirse an Vitaminen der B-Gruppe (B1, B2, B6, B17, Pantothensäure und Nikotinsäureamid).
Die Kieselsäure festigt das Bindegewebe, sorgt für ein glattes, schönes Hautbild und für kräftige, glänzende Haare. Viele Menschen berichten von guten Erfolgen bei Arthrose und anderen Erkrankungen von Gelenken, Knorpeln und Knochen. Die Kieselsäure aus der Braunhirse soll auch bei Arteriosklerose helfen und Bluthochdruck regulieren.
Die Braunhirse für Chiemgaukorn stammt ausschließlich aus regionalem Anbau von Biofeldern im Chiemgau. Chiemgaukorn baut ihre Produkte in einer nachhaltigen Fruchtfolge an, die Bodenleben und Artenvielfalt schützt und fördert. Die Behandlung des geernteten Korns bis zur fertigen Tüte erfolgt sehr sorgfältig und schonend in Handarbeit.
Unsere Braunhirse gemahlen enthält die wertvollen Bestandteile des ganzen Korns. Es wird empfohlen, 2-3 mal täglich etwa 1 EL gemahlene Braunhirse ins Müsli, in Saft oder Smoothie oder in andere Speisen eingerührt zu verzehren.
"Bei bestimmten vorverpackten Lebensmittel darf die Nährwertkennzeichnung entfallen, beispielsweise bei [...] Mehl oder Reis"
Dieser feine Grieß enthält das Wertvolle des ganzen Korns und eignet sich ebenso zur Zubereitung von Breien für Kleinkinder, Teigwaren oder Pudding als auch zum Backen und Kochen oder als Suppeneinlage.
Der Chiemgaukorn-Dinkel stammt aus einer ursprünglichen Dinkelsorte, die nicht mit Weizen gekreuzt wurde und somit alle positiven Eigenschaften des echten Dinkels aufweist. Daher vertragen viele Weizenallergiker den Urdinkel und können somit ihren Speiseplan erweitern.
Der Dinkel für Chiemgaukorn stammt ausschließlich aus regionalem Anbau von Biofeldern im Chiemgau. Chiemgaukorn baut ihre Produkte in einer nachhaltigen Fruchtfolge an, die Bodenleben und Artenvielfalt schützt und fördert. Die Behandlung des geernteten Korns bis zur fertigen Tüte erfolgt sehr sorgfältig und schonend in Handarbeit.
Dinkel schmeckt leicht nussig und kann bei allen Rezepten anstelle von Weizen verwendet werden.
Dinkel ist sehr reich an Mineralstoffen und Vitaminen, die gut für einen geregelten Stoffwechsel und die Haut sowie nervenstärkend sind.
"Bei bestimmten vorverpackten Lebensmittel darf die Nährwertkennzeichnung entfallen, beispielsweise bei [...] Mehl oder Reis"
Für die Liebhaber unserer verschiedenen Sorten von "Bayerischem Reis": wer sich nicht entscheiden kann, nimmt einfach den Urgetreide-Mix! Hier sind zu gleichen Teilen alle leckeren Urgetreide-Reis-Arten enthalten - Perl-Emmer, Perl-Einkorn und Perl-Dinkel - und lassen sich genauso verwenden wie jede einzelne Sorte.
Die Körner für den Urgetreide-Mix stammen ausschließlich aus regionalem Anbau von Biofeldern im Chiemgau. Chiemgaukorn baut ihre Produkte in einer nachhaltigen Fruchtfolge an, die Bodenleben und Artenvielfalt schützt und fördert. Die Behandlung des geernteten Korns bis zur fertigen Tüte erfolgt sehr sorgfältig und schonend in Handarbeit.
Der Urgetreide-Mix wird wie Reis verwendet. Die Kochzeit beträgt etwa 25 Minuten ohne Einweichen der Körner. Je nachdem, wie weich man ihn mag, gibt man auf einen Teil Getreide 1,5 Teile Wasser oder Brühe (Getreide bleibt eher körnig) oder 2 Teile Flüssigkeit (eher weich). Der Urgetreide-Mix eignet sich als Beilage anstelle von Reis, für Risotto, Pfannengerichte, Füllungen, Getreideklöße oder -bratlinge.
"Bei bestimmten vorverpackten Lebensmittel darf die Nährwertkennzeichnung entfallen, beispielsweise bei [...] Mehl oder Reis"
Bratling-Mix aus Buchweizen aus eigener Ernte. Die Gemüse und Kräuter stammen größtenteils von Biohöfen aus Bayern. Ergibt ca. 15 Taler, fertig in 10 Minuten.
Der Buchweizen stammt ausschließlich aus regionalem Anbau von Biofeldern im Chiemgau. Chiemgaukorn baut ihre Produkte in einer nachhaltigen Fruchtfolge an, die Bodenleben und Artenvielfalt schützt und fördert. Die Behandlung des geernteten Korns bis zur fertigen Tüte erfolgt sehr sorgfältig und schonend in Handarbeit.
Buchweizen, Gemüse und Kräuter (Tomaten, Karotten, Paprika, Knollensellerie, Zwiebeln, Pastinaken, Knoblauch, Ingwer, Chili, Petersilie, Liebstöckel, Mutterkümmel, Koriander, Kurkuma, Senfkörner, Salbei, Bockshornklee, Paprika, Fenchel, Rosmarin, Lorbeerblätter, Thymian), Steinsalz.
Buchweizen ist von Natur aus glutenfrei. Frei von modernem Weizen.
"Bei bestimmten vorverpackten Lebensmittel darf die Nährwertkennzeichnung entfallen, beispielsweise bei [...] Mehl oder Reis" und "Kräuter, Gewürze sowie Mischungen daraus [...] dürfen ohne Nährwerttabelle verkauft werden."
zum Kochen | zum Kochen |
zum Braten | zum Braten |
zum Frittieren | zum Frittieren |
zum Backen | zum Backen |
Baumann Weißwurstsenf oder süßer Senf, der Klassiker von der Senfmanufaktur Baumann in Kirchweidach. Original bayerisch süß, aus besten Zutaten. Das ist regionale Qualität, die Sie schmecken können und die mit der DLG-Goldmedaille prämiert wurde. Ein himmlischer Senfgenuss aus Oberbayern. Guten Appetit!
Unser Kräuteröl Chili ist ein Premium-Würzöl, das Sie auch erhitzen können. Basis ist das naturreine kalt gepresste Rapsöl der Ölmühle Garting. Wir vermischen den Raps mit Chilischoten und pressen diese Mischung zusammen. Ergebnis ist das herrlich scharfe Kräuter-Chili-Würzöl zum Kochen, Dünsten, Braten. Wählen Sie bei den Gebindegrößen zwischen normalen...
Eine Geschmacksexplosion zum Aromatisieren von Fleisch- und Gemüsegerichten, Suppen und Saucen und allen Arten von Curry-Gerichten. Das exquisite Curry-Kräuteröl der Ölmühle Garting basiert auf kalt gepresstem gesunden Rapsöl. Das stammt natürlich auch von der Ölmühle Garting. Gleich ausprobieren. Das Öl mit Curry-Geschmack ist auch ein tolles Geschenk.
Verwenden Sie doch mal dieses wunderbare Kräuteröl Oregano. Basis ist unser naturreines, kaltgepresstes Rapsöl. Die Ölmühle Garting empfiehlt Ihnen dieses mediterrane Öl für Salate, aber auch zum Kochen, Dünsten, Braten und Backen. Sie suchen ein Geschenk? Dann denken Sie doch mal über dieses kaltgepresste frische Kräuteröl nach.
Dieses naturreine Speiseöl stellt die Ölmühle Garting mühlenfrisch im Kaltpressverfahren her. So profitieren Sie von den wertvollen Inhaltsstoffen und dem tollen Geschmack. Das hellgelbe Mohnöl schmeckt köstlich zu Kartoffeln, in Dressings, Obstsalaten, Müslis oder Kuchen. Mohnöl ist ideal in der kalten Küche und eignet sich zum Kochen und Backen. Zudem...
Kaufen Sie Raps-Senföl von der Ölmühle Garting als eine besonders feine Variante des reinen Rapsöls. Es hat eine mild-würzige Senfnote, die den Geschmack des Rapsöls aber nicht überlagert. Unser Raps-Senföl haben wir kalt gepresst. Sie können es zum Kochen, Dünsten, Braten, Frittieren und Backen verwenen. Raps-Senföl ist aber auch ideal zum Marinieren und...
Natives Rapsöl, zusammengepresst mit Thymian aus dem eigenen Kräutergarten – das naturreine Kräuteröl Thymian von der Ölmühle Garting bringt Ihnen die Kraft und den Geschmack des Südens in die Küche. Sie können dieses kaltgepresste Öl zum Kochen, Dünsten und Braten verwenden. Sie brauchen ein Geschenk? Mit dem Kräuteröl Thymian aus Bayern sind Sie mit...
Die Ölmühle Garting stellt Traubenkernöl schonend ohne Wärmezufuhr her. So bekommt das kaltgepresste Traubenkernöl seine hellgrün schillernde Farbe. Es schmeckt leicht nussig und die Weintraubennote scheint noch durch. Setzen Sie auf Traubernkernöl vor allem in der kalten Küche, etwa zum Würzen von Salaten und Saucen, zu Käse oder zum Beizen von Fleisch...
Ungefiltertes natives Walnussöl von der Ölmühle Garting ist ein hochwertiges Speiseöl. Durch schonende Kaltpressung bleiben viele Inhaltsstoffe erhalten, was dem Walnussöl seinen intensiven Geschmack verleiht. Wir empfehlen Walnussöl zu Salaten, Dips, Suppen, Saucen und Desserts. Es wird auch für Gesundheitsanwendungen genutzt, in der Kosmetik, der...
Die Sonnenblume gehört zu den Korbblütlern (Asteraceae) und ist eine wirklich eindrucksvolle Erscheinung: Ihre Blüte folgt dem Lauf der Sonne und wendet sich stets dem Licht zu (Heliotropismus). Aus ihren bio Samen produziert die Ölmühle Garting kaltgepresstes Sonnenblumenöl – für Salatdressings, zum Untermengen unter gedünstetes Gemüse oder zur...
Eine besondere regionale Delikatesse aus dem Chiemgau bei der Ölmühle Garting: fruchtiger Apfelessig von der Obstmosterei Fritznhof in Rimsting. Der naturbelassene Apfelessig ist ideal für Salate und ein Würzmittel für Saucen und Ragouts, Eintöpfe und Suppen, Fisch und Meeresfrüchte, Wild und Geflügel, Innereien, Gemüse, Fruchtdesserts und Obstsalate.
Die Obstmosterei Fritznhof aus dem Chiemgau nimmt den hauseigenen Apfelessig als Ausgangsprodukt für diesen himmlisch fruchtigen Essig. Der Geschmack erlesener, reifer Himbeeren macht den naturtrüben Fritznhof Himbeeressig so unwiderstehlich. Mild-aromatisch rundet er Frucht-, Blatt- und Rohkostsalate, Fischgerichte sowie feine Saucen ab.
Frische Quitten aus der hofeigenen Ernte der Obstmosterei Fritznhof im Chiemgau verleihen diesem natürlich gegärten Essig sein herb-fruchtiges Aroma und den frischen Geschmack. Die Empfehlung der Ölmühle Garting: Dieser Quittenessig gibt Salaten und vielen Speisen den letzten Pfiff. Probieren Sie ihn zum Beispiel einmal als Dip zu einer Käseplatte. Guten...
Mit diesem Holunderblütenessig kaufen Sie bei der Ölmühle Garting einen schonend hergestellten und mit Holunderblüten verfeinerten Obstessig vom Fritznhof: eine sommerliche Köstlichkeit in Wildkräutersalaten, Blattsalaten oder kombiniert mit Früchten und Gemüsegerichten. Auch ideal als Trinkessig. Oder kosten Sie Holunderblütenessig als Aperitif gemischt...
Fritznhof Bärlauchessig bei der Ölmühle Garting kaufen. Die Köstlichkeit für den Bärlauchliebhaber stellt der Produzent aus dem Chiemgau auf Basis von hausgemachtem Apfelessig her - unter Zugabe von frischem Bärlauch während des Gärungsprozesses. Probieren Sie den würzigen Geschmack und das besondere Aroma dieses Essigs: zu Salaten, zum Marinieren von...
Dieser Essig sollte in keiner Küche fehlen. Eine Mischung erntefrischer Kräuter wie Basilikum, Thymian, Majoran, Petersilie oder Liebstöckl verleiht dem Fritznhof Kräuteressig sein mediteranes Aroma. Ein natürlich vergorener Apfelessig mit fünf Prozent Säure ist Träger dieser Köstlichkeit. Fein zu mediterranen Salaten, Suppen, Saucen, Dipps, zum...
Durch das Ansetzen mit Chilischoten und Pfefferkörnern während des Gärungsprozesses versetzt die Obstmosterei Fritznhof aus Oberbayern ihren doppelt gegorenen Apfelessig mit einer leicht aromatischen Schärfe. Ein Produkt aus handwerklicher Herstellung. Schmeckt köstlich zu den kaltgepressten Speiseölen der Ölmühle Garting. Auch im Geschenkset erhältlich.
Das frisch gemahlene Kürbiskernmehl der Ölmühle Garting ist ein Koppelprodukt aus der Herstellung von nativem Kürbiskernöl. Es hat einen Restölgehalt von 10 Prozent und ist ein wertvoller Lieferant von pflanzlichem Eiweiß und Mineralstoffen. Eine wertvolle Ergänzung auf dem Speiseplan von Vegetariern und Veganern. Ideal zum Backen von Broten und Brötchen....
Bei der Ölmühle Garting können Sie frisch gemahlenes Mohnmehl kaufen - ein Koppelprodukt aus der Herstellung von kaltgepresstem Mohnöl. Das glutenfreie, native Mohnmehl hat einen Restölgehalt von 10 % und ist ein wertvoller Lieferant von pflanzlichem Eiweiß und Mineralstoffen. So ist es eine gute Ergänzung auf dem Speiseplan von Vegetariern und Veganern....
Ein sehr hochwertiges, eiweiß- und ballaststoffreiches Mehl aus hochwertiger Leinsaat und damit eine wertvolle Ergänzung Ihres Speiseplans. Wir mahlen das Mehl aus dem Presskuchen der Leinölherstellung. Es ist neutral im Geschmack und vielseitig zum Kochen und Backen zu verwenden. Leinmehl zeichnet sich durch eine sehr gute Quellfähigkeit aus. Glutenfrei...
Eindottermehl der Ölmühle Garting ist sehr gut für die Low-Carb-Küche geeignet. Die Vorteile: Es ist sehr eiweiß- und ballaststoffreich bei einem sehr geringen Kohlenhydratanteil. Leindottermehl hat zwar einen Eigengeruch, kann aber sehr vielseitig zum Kochen und Backen verwendet werden. Leindottermehl ist glutenfrei und quillt sehr gut. Es ist auch ideal...
Die proteinreiche Mehlalternative nicht nur für Sportler: Hanfmehl von der Ölmühle Garting. Und vielseitig einsetzbar ist dieses Mehl aus Hanfsaat auch noch: ob zum Backen und Kochen, zum Binden von Suppen und Saucen oder zum Würzen von Müslis und Desserts. Wir mahlen das hochwertige Mehl aus dem Presskuchen der Hanfölherstellung im Kaltpressverfahren....
Rapsmehl gewinnt die Ölmühle Garting als wertvolles Koppelprodukt bei der Herstellung von Rapsöl. Es ist teilentölt und hat einen relativ hohen Eiweißgehalt von 35 %. Viele Sportler verwenden dieses Mehl, das ideal zum Backen ist. Rapsmehl empfiehlt sich übrigens auch, bei Glutenunverträglichkeit. Mischen Sie unser hochwertiges Rapsmehl zum Beispiel unter...
Schwarzkümmelmehl von der Ölmühle Garting – ein Qualitätsprodukt aus Schwarzkümmelsamen, durch Kaltpressung gewonnen. Es beinhaltet noch 10 Prozent Restöl und liefert wertvolle Fettsäuren. In kleinen Mengen ist es ideal für klassische Brote oder zum Würzen von Salaten und Speisen. Mit Schwarzkümmelmehl backt man auch das bekannte Fladenbrot. Auch für die...
Gelber Senfsamen oder gelbe Senfkörner von der Ölmühle Garting kaufen Sie zum Kochen, Braten und Marinieren. Der Samen hat einen leicht scharfen Senfgeschmack, der sich während des Garens oder Einlegens entfaltet und nach und nach seine feine Schärfe abgibt. Für Fisch, Fleisch, Suppen, Saucen und zur Senfherstellung. Die gelben Senfkörner sind auch die...
Leindottersamen gehören zu den ölhaltigen Saaten. Ihr hoher Anteil an Linolensäure wirkt sich günstig auf den Organismus aus. Leindottersamen werden gerne als Zutat für Brot oder Getreidebrei verwendet. Die Ölmühle Garting macht daraus hochwertiges kalt gepresstes Leindotteröl.
Was kann man nicht alles machen, mit köstlichen frischen Kürbiskernen? Sie sind toll zum Backen und Kochen, ob geröstet oder ungeröstet und sie schmecken köstlich in Müsli, Joghurt, Salat, Auflauf sowie Gemüse. Und dann sind sie auch noch eine gesunde Knabberei. Übrigens: Die Ölmühle Garting verwendet die frischen Kürbiskerne aus Bayern für die Produktion...
Naturbelassene Produkte sind tolle Geschenke für Feinschmecker wie für Naturkostliebhaber, für Vegetarier und Veganer. Zum Beispiel dieses 3er-Set aus nativem Sesamöl, Senföl und Färberdistelöl. Drei sortenreine Kaltgepresste, die Kenner der besonderen Küche überzeugen werden.
Das Probierset Gesundheit ist ideal, um nicht nur von den tollen Koch- und Würzeigenschaften der kaltgepressten Speiseöle der Ölmühle Garting zu profitieren. Wir haben in diesem Probierset Öle zusammengestellt, die sich durch Ihre positiven Eigenschaften auszeichnen und auch als Hautöl geeignet sind. Vom Leinöl bis zum Schwarzkümmelöl – probieren Sie...
Mit dem Probierset Sommer 1 kaufen Sie vier native Öle von der Ölmühle Garting aus regionalen Sommerfeldfrüchten. Freuen Sie sich auf Sonnenblumenöl als Salatöl, Rapsöl als Allrounder, Raps-Senföl zum Würzen von Fleisch, Gemüsen und Dips und auf einen Klassiker der mediterranen Küche, Thymian-Kräuteröl. Gleich Probierset kaufen und probieren. Guten Appetit!