Kokosöl, kaltgepresst und natürlich

Lieben Sie milden, feinen Kokosgeschmack, tolle Wok-Gerichte, saftige Rührkuchen oder eine Alternative zu Butter und anderen Fetten? Dann lassen Sie sich von unserem kaltgepressten Kokosöl aus der Ölmühle Garting überzeugen. Ein perfektes Speiseöl in der heißen Küche, zum Anbraten von Fisch, Fleisch und Gemüse und ein idealer Kuchenbäcker für Rühr- und Mürbteige. An die Töpfe, fertig und los…

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KALTGEPRESSTES Kokosöl, produziert in Oberbayern/Schnaitsee

Kaltgepresstes Kokosöl

Für das kaltgepresste Kokosöl verwendet die Ölmühle Garting Kokosflocken aus Indien. Die Kokosnuss, die Frucht der Kokospalme, auch Kopra genannt, wird vorwiegend in Indonesien, auf den Philippinen und in Indien angebaut. Das Fruchtfleisch wird schonend geschält, getrocknet und zu feinen Raspeln verarbeitet. Beim Pressen der Flocken in der Ölmühle Garting wird das weiß bis gelbliche Öl aufgefangen und erhält eine Sedimentationsphase. Ähnlich wie Butter hat das Kokosfett bei Raumtemperatur eine feste Konsistenz. Der Schmelzpunkt des Kokosöls liegt bei etwa 25°C und ändert somit wieder seinen Aggregatzustand zu einem flüssigen, geschmeidigen Speiseöl. Ein Vorteil des kaltgepressten Kokosöls ist, dass es aus vielen mittelkettigen Fettsäuren besteht, somit leicht verdaulich und kalorienärmer als anderes Fett ist. Eine ideale Energiequelle für den Organismus und vielseitig in der Küche zu verwenden. Ob zum Kochen, Anbraten oder Backen, kaltgepresstes Kokosöl eignet sich vielfältig am heimischen Herd und bringt einen angenehmen Kokosgeschmack in Ihre Speisen.

Kokosöl von der Ölmühle Garting ist frei von Gluten. Es kann Spuren von Nüssen, Soja, Senf und Sesam enthalten.

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Der Geschmack von Kokosöl

Milde, frische Kokosnote

Charakteristik

Mittelkettige Fettsäuren

Reich an Laurinsäure und Vitamin E

Haltbarkeit

Geschlossen bei kühler und dunkler Lagerung ist Kokosöl mindestens 16 Monate haltbar.

Herkunft Saatgut

Indien

Erhitzbarkeit

200 °C

Verwendung

Verwenden sie das reichhaltige Kokosöl für asiatische Gerichte, zum Anbraten von Fisch, Fleisch und Gemüse und es eignet sich ideal zum Backen von Kuchen und Zubereitung von Süßspeisen.

zum Kochen zum Kochen
zum Braten zum Braten
zum Backen zum Backen

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