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Natives High-Oleic-Sonnenblumenöl – kaltgepresst & hitzestabil
Goldgelbe Blüten, die sich im Sommer dem Licht entgegenstrecken – aus ihren Kernen gewinnen wir unser kaltgepresstes High-Oleic-Sonnenblumenöl. Ein naturbelassenes Speiseöl, das durch seinen hohen Anteil an Ölsäure besonders hitzestabil ist und sich ideal zum Braten, Dünsten und Backen eignet.
Während herkömmliches Sonnenblumenöl reich an mehrfach ungesättigter Linolsäure ist, zeichnet sich die High-Oleic-Variante durch ein ausgewogeneres Fettsäureverhältnis aus. Der reduzierte Omega-6-Gehalt und der höhere Anteil einfach ungesättigter Fettsäuren machen dieses Öl oxidationsstabiler und damit vielseitiger in der warmen Küche einsetzbar.
Durch unsere schonende Kaltpressung bei unter 40 °C bleiben die natürlichen Begleitstoffe der Saat erhalten. Das Öl überzeugt mit seiner mild-nussigen Note, seiner klaren Struktur und seiner angenehm goldgelben Farbe.
Ein hochwertiges Allround-Öl für alle, die Wert auf naturbelassene Qualität legen – vom scharfen Anbraten bis zum feinen Dressing.
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2–4 Werktage
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Kräftig angenehmer Sonnenblumengeschmack.
Sehr hoher Anteil einfach ungesättigter Fettsäuren (ca. 91 %), geringer Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren – dadurch besonders hitzestabil und vielseitig in der warmen Küche einsetzbar.
Geschlossen, bei kühler und dunkler Lagerung ist es 12 Monate haltbar.
Süddeutschland.
bis 220°C
Für die warme, als auch die kalte Küche.
Im Gegensatz zu raffinierten Speiseölen, die mithilfe chemischer Stoffe gewonnen werden, erfolgt die Herstellung der nativen Speiseöle der Ölmühle Garting durch eine rein mechanische Kaltpressung, in sogenannten Schneckenpressen.
