Frische Haselnüsse (mit Schale) aus Bayern

Haselnüsse kaufen sie in jedem Supermarkt. Unsere Haselnüsse kommen garantiert aus Bayern. Wir haben sie persönlich ausgesucht und die Qualität selbst geprüft. Denn bei der Ölmühle Garting sind Haselnüsse wertvolles Ausgangsprodukt für naturbelassenes, natives Haselnussöl. Ob bei Naturkostliebhaber oder Gourmet: Haselnüsse sind angesagt in der Küche. Und eine gesunde Knabberei sind sie auch.

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Haselnüsse (mit Schale), nussiger Geschmack und aus der Region Oberbayern

Die Vielseitige für Naturkostliebhaber und Gourmets

Haselnüsse

Wussten Sie, dass schon die alten Römer das Besondere der Haselnuss gewürdigt haben? Sie schätzten sie wie wir auch heute noch wegen ihres außergewöhnlichen Aromas und verbanden damit zugleich eine positive Wirkung: Sie schrieben der Haselnuss neben Reichtum und Familienglück auch Frieden, Gesundheit und Kraft zu.

Ursprünglich stammt die Haselnuss aus der Türkei, wo auch heute noch ein Großteil für die industrielle Produktion kultiviert wird. Die Römer brachten die Corylus avellana nach Italien und bauten sie in der Provins Avellino an. Darauf ist der lateinische Name der Haselnuss zurückzuführen. Er bedeutet "aus Avellino stammend".

Längst haben sich Haselnüsse über den ganzen Mittelmeerraum und die USA verbreitet. Auch in Oberbayern sind sie seit Jahrhunderten heimisch. Wir von der Ölmühle Garting beziehen unsere Haselnüsse, die wir allem für die Herstellung von kalt gepresstem Haselnussöl benötigen, aus Oberbayern. Geerntet werden die Nüsse im August. Unser Augenmerk bei der Auswahl: Nur reife und saubere Nüsse werden bei uns verarbeitet.

Ein wahrer Schatz

Haselnüsse haben eine Menge zu bieten: Ein hoher Gehalt an Vitamin E, Antioxidantien, ungesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Kalzium, Eisen, Lecitamin und die Vitamine A, B1 und B2. Da macht schon das Naschen Sinn.


REZEPTE KALTPRESSUNG NATIVES HASELNUSSÖL

Der Geschmack von Haselnüssen

Echt nussig

Herkunft

Oberbayern

Verwendung

Ungeröstet und geröstet, zum Kochen, Backen und Anreichern, als Knabberei

Lagerung

Trocken und luftgeschützt

Haltbarkeit

2 Jahre

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